Rapskernöl ist ein weit verbreitetes Speiseöl , dessen Nutzen oft kontrovers betrachtet wird. Bestimmte Studien deuten darauf hin, dass es nützlich sein kann, aufgrund seines bedeutenden Anteils an ungesättigten Fettsäuren , die entzündungshemmend wirken sollen . Allerdings gibt es auch Bedenken hinsichtlich des Raffinationsprozesses , bei d